Tag: Comer en Marruecos
Gastronomía de Marruecos
Muchos son los que aseguran que la cocina marroquí es una de las más deliciosas del mundo. Lo cierto es que, a pesar de que no siempre guste el uso de tantas especias, existen platos típicos de este país que han traspasado las fronteras adoptados por otras nacionalidades, como es el caso del cuscús que […]
Un buen desayuno marroquí
Las publicidades nos dicen siempre que el desayuno es la comida más importante del día. Más o menos cierto, todo depende de tu dieta y de los horarios de tus comidas, en realidad cuando uno está de viaje cobra más importancia. Como después caminamos, caminamos y caminamos hay que tener energía y además suele ser […]
Comer en Rabat
La capital del país es Rabat. Aquí viven 2 millones de personas así que es una ciudad populosa. No tiene la fama de Marrakech ni la importancia de Casablanca así que estamos en presencia de una ciudad tranquila, con calles anchas, muchos restaurantes y cafeterías con mesas y sillas sobre las aceras y una parte […]
Comer en el mercado de Jema el Fnaa
Dentro de la medina de Marrakech, el casco antiguo que concentra buena parte de los atractivos turísticos de esta antigua ciudad, se encuentra la plaza de Jema el-Fnaa y su correspondiente mercado. Nos cuenta la historia que después de una cruenta lucha de poder la ciudad quedó bastante maltrecha y debió ser reconstruida, renovada y […]
Dulces marroquíes, delicias de la región
Sin dudas Marreucos es un país con muchos sabores y aromas exóticos en la cocina y creo yo que no hay viaje completo si uno no degusta la gastronomía local e invita a los sentidos a nuevos descubrimientos. Más allá de los platos salados veamos hoy los platos dulces, la pastelería marroquí que utiliza tanta miel […]
Detenerse a comer en Akhfenir
Las costas hacia el sur de Marruecos, en la parte más baja del Océano Atlántico en este país, es un verdadero paraíso, no sólo porque puedes ver unos paisajes de rocas en las que constantemente golpea el mar y en los que te puedes perder durante horas, sino porque también muchos turistas en busca de […]
Especias, clave de la cocina de Marruecos
La cocina de Marruecos es sin duda un delicioso reflejo de la mezcla cultural que este país ha sobrellevado a través de los siglos de su desarrollo. Es por esto que los platos que puedes probar allí en la actualidad han sido enriquecidos con muchos ingredientes y maneras de cocinar de las diferentes personas que […]
Te de Marruecos, toda una cultura ancestral
En Marruecos existe una cultura del te que es extensamente conocida y practicada, y que en general se destaca en la forma como se prepara y se bebe el te en este país. Lo más tradicional es que te sirvan con tus comidas esta bebida, lo que es una costumbre en muchos lugares del norte […]
Cuscus, el plato mas reconocido de Marruecos
El cuscús, que solía ser llamado alcuzcuz, es posiblemente uno de los platos marroquíes más reconocidos internacionalmente. Este delicioso plato consiste en gránulos redondos que están hechos de sémola de trigo que es cubierta ligera y finamente con harina de trigo; los gránulos tienen cerca de un milímetro de diámetro antes de que se cocinen. […]
El arte del buen comer marroqui
La cocina marroquí goza de una muy buena y merecida fama, no solamente por sus preparaciones y sabores, que llevan el sello de todas las culturas que la habitan, sino también por el arte de comer de los marroquíes, que disfrutan del momento y le hacen todos los honores. Si bien en las ciudades se […]
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