Archivo de:   Gastronomia marroqui

Cuscus, el plato mas reconocido de Marruecos

Cuscus, el plato mas reconocido de Marruecos

El cuscús, que solía ser llamado alcuzcuz, es posiblemente uno de los platos marroquíes más reconocidos internacionalmente. Este delicioso plato consiste en gránulos redondos que están hechos de sémola de trigo que es cubierta ligera y finamente con harina de trigo; los gránulos tienen cerca de un milímetro de diámetro antes de que se cocinen. […]

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El arte del buen comer marroqui

El arte del buen comer marroqui

La cocina marroquí goza de una muy buena y merecida fama, no solamente por sus preparaciones y sabores, que llevan el sello de todas las culturas que la habitan, sino también por el arte de comer de los marroquíes, que disfrutan del momento y le hacen todos los honores. Si bien en las ciudades se […]

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