Archivo de: Gastronomia marroqui
Qué comer en Marrakech
En la ciudad de Marrakech podemos encontrar una gran oferta de restaurantes, por tanto, comer no será ningún problema; pues ya sea cocina internacional o platos marroquíes lo que queramos degustar, encontraremos multitud de opciones. Para los que sean menos aventureros y prefieran degustar platos de la cocina internacional, como pasta, hamburguesas y pizzas, debéis […]
El mes de Ramadán
En Marruecos la gran mayoría de sus habitantes practican el Islam; y es que a pesar de que existen otras religiones, lo cierto es que estas están en minoría predominando el islam sobre ellas. Esto, evidentemente, condiciona el estilo de vida y tradiciones de los marroquíes. Hoy hablaremos del Ramadán, uno de los pilares […]
Gastronomía de Marruecos
Muchos son los que aseguran que la cocina marroquí es una de las más deliciosas del mundo. Lo cierto es que, a pesar de que no siempre guste el uso de tantas especias, existen platos típicos de este país que han traspasado las fronteras adoptados por otras nacionalidades, como es el caso del cuscús que […]
Un buen desayuno marroquí
Las publicidades nos dicen siempre que el desayuno es la comida más importante del día. Más o menos cierto, todo depende de tu dieta y de los horarios de tus comidas, en realidad cuando uno está de viaje cobra más importancia. Como después caminamos, caminamos y caminamos hay que tener energía y además suele ser […]
Comer en el mercado de Jema el Fnaa
Dentro de la medina de Marrakech, el casco antiguo que concentra buena parte de los atractivos turísticos de esta antigua ciudad, se encuentra la plaza de Jema el-Fnaa y su correspondiente mercado. Nos cuenta la historia que después de una cruenta lucha de poder la ciudad quedó bastante maltrecha y debió ser reconstruida, renovada y […]
Harira, la sopa tradicional marroquí
El calendario musulmán es un calendario lunar que está organizado en ciclos lunares de 30 años cada uno divididos a su vez en 19 años de 354 días y 11 de 355. Los primeros son los años simples y los segundos son los años intercalares. Los primeros están compuestos por meses de 29 días y […]
Dulces marroquíes, delicias de la región
Sin dudas Marreucos es un país con muchos sabores y aromas exóticos en la cocina y creo yo que no hay viaje completo si uno no degusta la gastronomía local e invita a los sentidos a nuevos descubrimientos. Más allá de los platos salados veamos hoy los platos dulces, la pastelería marroquí que utiliza tanta miel […]
Visitar los restaurantes de la Gruta Todra
La Gruta Todra es fácilmente uno de los lugares más impresionantes a los que puedes ir en Marruecos, no sólo porque puedes ver como si alguien hubiera cortado un paso profundo por entre una montaña, que en algunos casos tiene sólo diez metros de ancho y trescientos metros de pared hacia arriba por lo que […]
Especias, clave de la cocina de Marruecos
La cocina de Marruecos es sin duda un delicioso reflejo de la mezcla cultural que este país ha sobrellevado a través de los siglos de su desarrollo. Es por esto que los platos que puedes probar allí en la actualidad han sido enriquecidos con muchos ingredientes y maneras de cocinar de las diferentes personas que […]
Te de Marruecos, toda una cultura ancestral
En Marruecos existe una cultura del te que es extensamente conocida y practicada, y que en general se destaca en la forma como se prepara y se bebe el te en este país. Lo más tradicional es que te sirvan con tus comidas esta bebida, lo que es una costumbre en muchos lugares del norte […]
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